很火的牛油拌饭怎么做？

近期有个食谱悄然走红，那就是牛油拌饭，做法很简单，但因为有牛油和米饭的香味，看起来普通的食物变得令人心动。赶快来学着做一下。

牛油拌饭做法

1、蒸好热米饭，用木勺把米饭弄得松散

2、盛起放进碗里，加入一小块牛油，可以是有盐的也可以是无盐的，用热饭盖住牛油片刻，让油脂融化

3、再滴上几滴的生抽，然后把饭拌匀就可以享用了

如何挑选优质牛油

优质的牛油凝固后为淡黄色或黄色。如呈淡绿色则质较次。在常温下呈硬块状态。

看色泽：牛油是呈奶黄色，而且没有其他杂质。

闻气味：牛油有浓浓的牛油香，而不是酸味或其他异味。

注意牛油的生产日期与保质期。